Gran parte de la población mundial sufre hambre mientras otra padece enfermedades provocadas por la sobrealimentación. Estamos en un momento crucial en el que, además de los problemas de sobrepeso y obesidad, la población sufre un gran problema de desnutrición asociada...

Tras unos días de una dieta especial, y unos suplementos, por fin empecé a sentirme mejor, deshinchada, y como a mí me gusta la cocina, aproveché para hacer recetas diferentes e imaginativas utilizando los ingredientes que me van bien, eliminando los que me producían inflamación.

Con la pandemia del COVID-19 nos ha tocado vivir un momento histórico; esta movilización de los gobiernos y las sociedades por un mismo motivo no tienen precedente en las últimas décadas. Según la teoría de los fractales, lo que tenemos dentro es una réplica de lo que hay fuera, y viceversa.